食品級(jí)硅膠是一種新型環(huán)保材料，具有優(yōu)異的耐高溫、耐磨、耐候性能，質(zhì)地柔軟、無毒無味、不易變色等特點(diǎn)。因此，它在眾多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，不僅是食品包裝、廚房用品制造的優(yōu)選材料，還能廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、化妝品、電子等領(lǐng)域。但在使用時(shí)，有些問題需要注意，下面就來詳細(xì)介紹一下與食品級(jí)硅膠相關(guān)的常見問題。

一、硅膠餐具

硅膠餐具使用方便、無毒無味，不會(huì)釋放有害物質(zhì)，更為重要的是，它可以耐高溫煮沸，不會(huì)變形，也不會(huì)磨損。但是，硅膠餐具使用過程中也有需要注意的問題：

含酸或油脂高的食物不能用硅膠餐具盛裝，因?yàn)楣枘z會(huì)與酸和油脂起化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致硅膠分解，影響食品的安全。所以，硅膠餐具最 好只用來盛裝米飯和面條等無害的食物。

使用硅膠餐具時(shí)，要注意避免細(xì)小顆粒的食物，如米粒、碎肉、動(dòng)物骨頭等，因?yàn)檫@些東西會(huì)在硅膠表面劃傷出細(xì)小裂縫，影響硅膠的性能和安全性。

硅膠餐具不能放在烤箱和微波爐中加熱，否則會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而導(dǎo)致變形和熔化。

硅膠餐具要定期清洗，最 好用溫水和中性洗滌劑清洗，而且不能使用刷子等有刮擦性的工具，以免硅膠表面被刮花而影響安全性。

二、硅膠烤盤

硅膠烤盤是硅膠制品中常見的產(chǎn)品，不僅適用于烘烤蛋糕、面包等烘焙食品，還廣泛應(yīng)用于微波爐、蒸爐等。

在烘烤之前，必須在硅膠烤盤表面涂一層食用油，以保證蛋糕、面包等食品的順利脫模。不過要注意不要涂太多油，否則會(huì)影響食品的質(zhì)量和口感。

烤盤可在烤箱中加熱，但最高溫度不得超過450℉，不能用于明火或烤爐上。另外，烤盤不宜暴露在太陽下，以免因過度暴曬而失去其耐高溫、耐候等性能。

把硅膠烤盤放入微波爐中加熱時(shí)，必須檢查烤盤有無損傷和裂紋，若有需要盡快更換。另外，在微波爐中時(shí)間也不宜過長，盡量控制在3分鐘以內(nèi)。

三、硅膠模具

硅膠模具主要用于制作糖果、巧克力、蛋糕等食品，因?yàn)楣枘z具有良好的柔韌性和無毒無味的特點(diǎn)，所以深受食品制造業(yè)的喜愛。不過在使用過程中，也有些需要注意的問題：

在使用硅膠模具之前，一定要用清水清洗干凈，然后在表面涂一層薄油，以防食品內(nèi)部黏著。但是要注意不要涂的過多，以免影響食品的口感。

使用過程中，要注意不要將模具的表面刮花，如果表面有刮痕容易吸收污漬而難以清潔。因此，在使用硅膠模具時(shí)，應(yīng)該使用不銹鋼鏟子等不會(huì)劃傷模具表面的廚具。

硅膠模具不能暴露在明火和高溫環(huán)境中，同時(shí)也不能暴露在陽光下，以免受到高溫灼燒和過度暴曬而失去彈性、開裂、發(fā)黏等。

四、硅膠杯墊

硅膠杯墊是用于墊放杯子、水杯、玻璃杯等的一種餐具，不僅能保護(hù)桌面，還能防止杯子滑動(dòng)，不易翻倒。但是在使用硅膠杯墊時(shí)，也有需要注意的問題：

硅膠杯墊可以使用溫和的清潔劑加上溫水清洗，使用后暫時(shí)放在清潔臺(tái)晾干即可。但是要注意不要在洗碗機(jī)中清洗或使用漂白劑，以免影響硅膠的質(zhì)量和壽命。

在使用硅膠杯墊時(shí)，避免將杯子重重地落在墊子上，這樣會(huì)縮短硅膠的使用壽命，亦不宜將杯子滲漏的水濾溢在硅膠杯墊上，以免造成硅膠糊化損壞。

硅膠杯墊應(yīng)該放在廚房陰涼處存放，避免暴曬長時(shí)間的陽光，同時(shí)要注意儲(chǔ)存的時(shí)候不要疊放，以免留下明顯的印痕而影響質(zhì)量。

以上就是與食品級(jí)硅膠相關(guān)的常見問題，每一個(gè)性能的優(yōu)異的材料都需要正確合理的使用才能發(fā)揮較好的作用。希望大家能夠認(rèn)真研究，注意使用問題，才能讓硅膠這個(gè)環(huán)保材料得到更廣泛的應(yīng)用。