食品級(jí)硅膠無(wú)色無(wú)味亦無(wú)毒，有人就會(huì)好奇一個(gè)問題，食品級(jí)硅膠可以煮嗎？這是一個(gè)值得討論的話題，接下來(lái)宏圖硅膠和你說(shuō)道一下。

事實(shí)上食品級(jí)硅膠是可以水煮的，它的原料是雙組份鉑金硫化硅膠，又稱為RTV-2硅膠、食品級(jí)硅膠等，因它環(huán)保無(wú)毒多用作巧克力、糖藝、蛋糕翻模，因其有加熱固化的特性，所以可以經(jīng)過微波爐烘烤來(lái)加快其固化過程。但它有幾個(gè)條件下不可以煮，一是未完全固化，二則是食品級(jí)硅膠出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，三是硅膠摻雜有室溫硫化硅膠。

首先說(shuō)其一吧，它是固化劑與硅膠1:1固化而成，在室溫(20℃~27℃)下12~24小時(shí)內(nèi)完全固化，在90℃下一個(gè)小時(shí)內(nèi)即可完全固化，未完全固化的表現(xiàn)為表面粘手而彈性不佳，完全固化的硅膠表面不粘手而有彈性。

其二,硅膠出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，中毒即使硅膠在操作過程中與其他重金屬元素如鉛、銅等元素接觸，也不能與碳、磷、硫接觸不然會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致食品級(jí)硅膠報(bào)廢，也切勿抽煙后操作硅膠。

其三，我們?cè)诓僮魇称芳?jí)硅膠的時(shí)候也許會(huì)混入室溫硫化硅膠，這是什么情況呢，如共用量杯、刷子、試管等，所以要杜絕以上情況制作出來(lái)的硅膠模具成品才能煮。

在此，對(duì)于硅元素有過敏的人群也不能把食品級(jí)硅膠拿去煮哦，雖然是極少數(shù)的人群，但人總會(huì)有一兩個(gè)過敏的元素。

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